黄晓明把道歉留给顾客把脾气留给自己人他欠林大厨一句对不起

近两年生活体验类综艺层出不穷,这其中《向往的生活》和《中餐厅》收视率都很高,以往明星都是很难以接近的,如今可以看到明星最接地气的一面,其实他们的私下生活和我们并没有什么不同。

《向往的生活》是乡村田园体验类综艺,让人们回到最原始的状态,想吃什么都要自己去种,这里远离城市的喧嚣,只有宁静和安详,而《中餐厅》则比较高大上,节目主旨向外国人展现中国文化,每一季都会选择开在法国或者意大利这样的浪漫国都。

本季开播以后就一直备受争议,首先是节目组一分钱启动资金也不给,明星合伙人被迫用带来的东西去和人家外国人换取金钱或者食物,很多观众觉得这样太丢人了,何必让老外看笑话。

然后就是秦海璐和林大厨的矛盾,五星级大厨对食材的要求非常高,但是现在手里没有钱,身为财务总监秦海璐不希望买很多顶级的食材,并且数量也要严格控制,这个矛盾还是因为钱,真搞不懂节目组,请来国宴大厨却不给人家准备食材。

到了最新一期,全新的矛盾彻底爆发,这是黄晓明与所有人的矛盾,关于第二天的营业方式和菜单,黄晓明提出卖套餐,遭到大家的反对,但是他坚持己见别人也不好说什么,毕竟他是店长。

于是我们看到,第二天中午大家手忙脚乱,上菜慢、菜上错桌,甚至有客人因为等太久直接走了。如果这种事发生在真实的环境中,那么这家饭店离倒闭不远了,观众的眼睛是雪亮的,这一切的一切源于黄晓明规划上的失误。

卖套餐是最大的败笔,事实上在欧美很多餐厅都流行卖套餐,黄晓明想效仿也没什么错,毕竟入乡随俗。但他忽略了一点,第一、来吃饭的大部分都是中国人。第二、食材和后厨人手不适合卖套餐。

黄晓明最大的问题是只想结果,不想过程,把过程交给员工,他只要结果。在现实中很多企业的老板都是这种思想,只要结果不要过程。但这些人不是他的员工,而是合伙人,所有事需要大家齐心合力,而不是一句简单的:听我的。就能够解决的。

午餐时间上菜太慢,黄晓明给每一桌客人说对不起,但是他却把脾气和怒火留给自己人,吃过午饭他开始总结,王俊凯已经说出今天的问题所在,但他就是不听,还埋怨林大厨上菜太慢,并且很霸道的说:我不听解释,我只要结果,这是你的问题。

这些矛盾或许都是综艺效果,但不管是故意的,还是真实的,黄晓明的霸道总裁属性并不招人喜欢,这又不是演偶像剧。黄晓明不该冲林大厨发火,一切都源于他规划上的失误,他的情绪管理有些失控,他欠林大厨一句道歉。